鸡西酸汤子中毒事件。鸡西酸汤子中毒症状

摘要： 吃瓜网&吃瓜爆料：1、食用自制酸汤子食物中毒2、酸汤子中毒事件始末是什么?...

吃瓜网&吃瓜爆料：

• 1、食用自制酸汤子食物中毒
• 2、酸汤子中毒事件始末是什么?
• 3、酸汤子中毒事件
• 4、黑龙江一家9口聚餐后7人死亡的中毒源头是什么?
• 5、酸汤子作为东北的传统美食,为何偏偏在“鸡西”出了事?

食用自制酸汤子食物中毒

辽宁省食品药品监督管理局曾对酸汤子中毒的风险进行过权威解释，指出这种食物中毒病情严重、发展迅速，病死率高达40%至100%，且目前尚无特效治疗 *** 。因此，自2015年起，辽宁省食药监局建议民众放弃 *** 和食用酵米面类食品。除了酸汤子，还有其他一些自制食品也存在食物中毒的风险。

你好，“酸汤子致死”事件闹得沸沸扬扬，致死的原因是吃了含有米酵菌酸超标的酸汤子中毒而死的。这是一件特别悲惨的事情，同时也给我们敲响了警钟，一定要注意食品的安全问题。酸汤子是北方人比较喜欢吃的一种面食，其主要是用玉米淀粉发酵做成的一种主食。

年10月黑龙江鸡东县的一起食物中毒悲剧，8人死亡，与食用自制的「酸汤子」有关，这个事件原本被误认为黄曲霉素中毒，但调查揭示了真正的元凶——椰毒假单胞菌。近年来，类似的中毒事件在中国频繁发生，如7月广东省揭阳市的河粉中毒案和2019年深圳的黑木耳事件，都证实了椰毒假单胞菌的存在。

月5日，黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇某社区居民王某及其亲属9人在家中聚餐，共同食用了自制酸汤子（用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食）后，引发食物中毒，全部不幸身亡。据调查得知，该酸汤子食材已在冰箱冷冻一年，疑似该食材引发食物中毒。

月5日，黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇发生了一起令人痛心的食物中毒事件。该社区居民王某及其亲属共9人在家中聚餐，共同食用了自制的酸汤子，结果导致全部不幸身亡。据调查，这起悲剧的根源在于酸汤子的食材已在冰箱冷冻了一年之久，很可能是这一食材导致了食物中毒。

如果酵米面已经发臭，更好就不要吃了。虽然谷物类食物发霉之后还会产生有毒的黄曲霉毒素，但是和米酵菌酸相比，黄曲霉素反而显得小儿科了，因为尽管它可以引起急性肝损伤并具有很强的致癌性，但在短时间内致死的风险并不高。

酸汤子中毒事件始末是什么?

1、其实在这次的事件当中，就是一家人和几个亲戚在聚会，在聚餐的过程当中，不小心误食了过期的酸汤子，聚餐的人数总共是9人，但最终却有7人因此而过世。

2、北方酸汤子容易中毒的原因 夏秋季节 *** 发酵米面制品容易被椰毒假单胞菌污染，该菌能产生致命的米酵菌酸，高温煮沸不能破坏毒性，中毒后没有特效救治药物，病死率达50%以上。北方的臭碴子、酸汤子、格格豆，南方的发酵后 *** 的汤圆、吊浆粑、河粉等最容易致病。

3、这起中毒事件的罪魁祸首是家庭聚餐时家人自制酸汤子中的“米酵菌酸毒素”，该毒素来自一种叫椰毒假单胞酵米面亚种的细菌，发酵的米面制品变质后，长时间室温泡木耳、泡银耳时都容易被这种细菌污染。米酵菌酸毒素毒性非常大，而且耐高温，就算多次煮熟毒素也不会分解。

酸汤子中毒事件

月5日，黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇某社区居民王某及其亲属9人在家中聚餐，共同食用了自制酸汤子（用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食）后，引发食物中毒，全部不幸身亡。据调查得知，该酸汤子食材已在冰箱冷冻一年，疑似该食材引发食物中毒。

月5日，黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇发生了一起令人痛心的食物中毒事件。该社区居民王某及其亲属共9人在家中聚餐，共同食用了自制的酸汤子，结果导致全部不幸身亡。据调查，这起悲剧的根源在于酸汤子的食材已在冰箱冷冻了一年之久，很可能是这一食材导致了食物中毒。

酸汤子中毒原因引思考据媒体报道，10月19日中午，黑龙江鸡西酸汤子中毒事件最后一名伤者，经多日救治无效，不幸去世。至此，9名中毒者已全部离世。

年10月5日，鸡西市鸡东县兴农镇居民王某某及亲属在其家中聚餐，其中9人食用自制“酸汤子”引发食物中毒。他们食用的酸汤子食材，在冰箱冷冻了一年之久，食用前，拿出来解冻，又已经放了几天。

食用自制“酸汤子”引发食物中毒， *** “酸汤子”所用食材已在冰箱里冷冻一年。经公安机关对现场提取物检测，未查出有毒物质，排除人为投毒可能。经医院化验检测，食物中黄曲霉素严重超标，初步判定为黄曲霉素中毒。截至目前，这次食物中毒事件有7人经救治无效死亡。

黑龙江一家9口聚餐后7人死亡的中毒源头是什么?

1、黑龙江一家9口聚餐后导致7人死亡的中毒源头是酸汤子里严重超标的黄曲霉毒素。据悉，10月5日，黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇某社区居民王某及其亲属9人在家中聚餐，其间共同食用了自制酸汤子（用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食）后，目前已有7人经救治无效死亡，2人仍在抢救。

2、黑龙江一家9口聚餐时中毒致7人死亡，中毒原因却让人咋舌，主要原因是因为他们在聚会的时候吃了一份存放有一年多的玉米面，俗称酸汤子，但是却由于存放过久而毒素超标，导致九人都严重中毒，现在已经有七人死亡，让人痛心不已。很多人也十分惊讶，为什么食物中毒能够有这么大的危害，仿佛像剧毒一样。

3、月5号的时候在黑龙江地区发生了一起食物中毒的事件，一家9口人聚在一起吃饭，但是7人却因为食物中毒而死亡，另外两人还在医院抢救，据说是黄曲霉素中毒。食品的安全问题一直是我们国家非常关注的一个问题，所以每个人都应该引起重视，否则很容易酿成这种悲剧。

4、是的，10月5日，黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇某社区居民王某及其亲属9人在家中聚餐，其间共同食用了自制酸汤子（用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食）后，目前已有7人经救治无效死亡，2人仍在抢救。据调查，一家9人食用的酸汤子食材已在冰箱冷冻一年，疑似该食材引发食物中毒。

5、黄曲霉菌污染的食物，不管是粮食也好食品也好，都不要去吃了，特别是那些已经发霉的食材，比如说像那些番薯啊，土豆啊，或者瓜子花生啊，这些一定不要吃。

酸汤子作为东北的传统美食,为何偏偏在“鸡西”出了事?

因为舍不得丢掉才被使用，而此时的酸汤子早已经黄曲霉素超标。案件发生之后，卫健委发布公告，一定要慎食酵米面类食品，食用变质的酵米面中毒病死率高达40～100％，并且没有治疗的 *** ，所以才导致九命中毒者全部死亡。

月5日，黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇发生了一起令人痛心的食物中毒事件。该社区居民王某及其亲属共9人在家中聚餐，共同食用了自制的酸汤子，结果导致全部不幸身亡。据调查，这起悲剧的根源在于酸汤子的食材已在冰箱冷冻了一年之久，很可能是这一食材导致了食物中毒。

酸汤子是以玉米为原料，经水磨发酵而成的，是当地人的主食，他们常常把它加工成粗面条。夏秋节 *** 的发酵米制品易受椰毒假单胞菌污染，可产生致命性的米酵菌酸，高温煮沸不会破坏毒性，对中毒后无特殊疗效的治疗药物，病死率高。

这起中毒事件的罪魁祸首是家庭聚餐时家人自制酸汤子中的“米酵菌酸毒素”，该毒素来自一种叫椰毒假单胞酵米面亚种的细菌，发酵的米面制品变质后，长时间室温泡木耳、泡银耳时都容易被这种细菌污染。米酵菌酸毒素毒性非常大，而且耐高温，就算多次煮熟毒素也不会分解。

北方酸汤子容易中毒的原因 夏秋季节 *** 发酵米面制品容易被椰毒假单胞菌污染，该菌能产生致命的米酵菌酸，高温煮沸不能破坏毒性，中毒后没有特效救治药物，病死率达50%以上。北方的臭碴子、酸汤子、格格豆，南方的发酵后 *** 的汤圆、吊浆粑、河粉等最容易致病。

首先酸汤子是东北的一种面条状食物，吃到嘴里之后，有一种酸酸的香气。故而这种味道，很多当地人喜欢，也是比较传统的食品。但是酸汤子的 *** *** ，都需要长时间的浸泡和发酵。在这个时候，倘若被椰毒假单胞菌酵米面亚种感染，就会引起中毒的情况。