食品安全事件案例分析。食品安全事件案例分析及思政目标

摘要： 吃瓜网&吃瓜爆料：1、肯德基的苏丹红事件案例分析2、一个馒头引发的血案案例分析...

吃瓜网&吃瓜爆料：

• 1、肯德基的苏丹红事件案例分析
• 2、一个馒头引发的血案案例分析
• 3、肯德鸡苏丹红事件的危机处理案例分析
• 4、案例分析范文

肯德基的苏丹红事件案例分析

肯德基苏丹红事件始末：2005年2月，英国发现食品含有苏丹红，导致500多种相关产品下架。中国 *** 紧急通知，重点检查进口产品中的苏丹红一号，防止其流入国内。肯德基所属百胜餐饮集团要求供应商检测调料，并提供书面确认。 供应商问题：3月4日，北京市发现亨氏辣椒酱中含有苏丹红一号，确认来自广州田洋。

肯德基由于进料渠道检查把关不严，在制造“新奥尔良烤翅和烤鸡腿堡”的辣椒粉中含有“苏丹红”。这样的食品出售后，会对顾客的身体造成伤害，虽然事件的起始是由于部分食品生产供应商不能遵纪守法，不能严把食品安全关所致，但公众还是仍然可以说肯德基企业组织单方面管理不善而造成了此次危机事件的爆发。

通过媒体和餐厅发布中国肯德基“有关苏丹红(一号)问题的声明”，向公众致歉 05年3月17日 百胜品控人员在基快富工厂进一步追查苏丹红时，在生产记录中发现宏芳香料(昆山)有限公司提供的含苏丹红的辣粉也曾经在2005年1月12号以前用在部分肯德基香辣鸡翅、香辣鸡腿汉堡和劲爆鸡米花的调料中。

案例1：肯德基及时处理苏丹红事件 2005年3月15日，上海市相关部门在对肯德基多家餐厅进行抽捡时，发现新奥尔良鸡翊和新奥尔良鸡腿堡调料中含有“苏丹红一号”成分.16日上午，百胜集团上海总部通知全国各肯德基分部“从16日开始，立即在全国所有肯德基餐厅停止售卖新奥尔良鸡翅和新奥尔良鸡腿堡两种产品，同时销毁所有剩余调料。

一个馒头引发的血案案例分析

1、分析原因 这个馒头引发的血案，其实是由多个因素共同作用造成的。首先，餐馆的管理问题是一个重要的原因。如果餐馆能够建立完善的管理制度，对于食品安全问题进行严格把关，可能就不会出现这样的事情。其次，馒头师傅的疏忽也是导致事件发生的重要原因。

2、判断一个行为是否属于 *** 杀人，还得看是否具备几个条件，比如是否因被害人严重过错而引起行为人的情绪强烈波动，行为人是否在精神上受到强烈 *** ，一时失去理智，丧失或减弱了自己的辨认能力和自我控制能力，是否是在激愤的精神状态下当场实施等。

3、几年前红遍 *** 的短片《一个馒头引发的血案》，堪称 *** 恶搞的经典案例。一些研究者认为， *** 恶搞是年轻人释放内心压力的一种新形式，是他们建构 *** 身份认同的一种特殊话语，也是他们因为叛逆心理而反抗经典的一种文化仪式。这些基于社会学、心理学、传播学的分析，为解析 *** 恶搞现象提供了多元的学术路径。

肯德鸡苏丹红事件的危机处理案例分析

1、肯德基苏丹红事件始末：2005年2月，英国发现食品含有苏丹红，导致500多种相关产品下架。中国 *** 紧急通知，重点检查进口产品中的苏丹红一号，防止其流入国内。肯德基所属百胜餐饮集团要求供应商检测调料，并提供书面确认。 供应商问题：3月4日，北京市发现亨氏辣椒酱中含有苏丹红一号，确认来自广州田洋。

2、系统运行原则是指在逃避处理一种危机的时候，不要忽视另一种危险，在进行危机管理时必须系统运作，绝不可顾此失彼。在此次苏丹红危机中，肯德基做了一系列的举措。

3、月15日，在肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中发现了微量苏丹红(1号)成分。3月16日，百胜要求全国所有肯德基餐厅停止售卖新奥尔良烤翅和新奥尔良鸡腿堡两种产品，并启动内部流程妥善处理并销毁所有剩余调料，防止问题调料回流到消费渠道。

4、通过媒体和餐厅发布中国肯德基“有关苏丹红(一号)问题的声明”，向公众致歉 05年3月17日 百胜品控人员在基快富工厂进一步追查苏丹红时，在生产记录中发现宏芳香料(昆山)有限公司提供的含苏丹红的辣粉也曾经在2005年1月12号以前用在部分肯德基香辣鸡翅、香辣鸡腿汉堡和劲爆鸡米花的调料中。

5、面对苏丹红一号事件给肯德基带来的环境威胁，百胜集团都采取了哪些对策？试用市场营销学的有关原理评价这些措施。

案例分析范文

1、案例分析范文如下：在新课程课堂的背景下，出现了一个值得探讨的案例：教师在教学过程中鼓励学生从自己的角度去思考问题，导致对同一个问题出现了多种解法。对于这些解法的优劣，教师很少进行评价，甚至有观点认为“ *** 本无优劣之分，学生自己想出的 *** ，对他来说就是更好的 *** ”。

2、著名的企业失败案例与分析的范文如下：范文1 美国通用汽车公司起源于1902年的早期通用汽车，而后通用汽车公司（GM）成立于1908年。通用汽车为丰富产品组合，吸引潜在消费者而采用多品牌战略。在通用汽车的巅峰时期，公司旗下拥有别克、雪佛兰、凯迪拉克多个品牌，入股多家汽车公司。

3、酒店案例分析范文篇1：“没有”和“不知道”【案例一】滑册“没有”和“不知道”一天，某会务组经办人员张先生检查会议室的布置情况。会议室原有座位46个，而会议人数则为60人，张先生发现会议室增加了椅子，却未增加茶几，但服务员解释道：一是会议室太小，茶几恐怕放不下，不是没有那么多茶几。

4、根据重庆法院判决的建筑物抛掷物侵权责任案例，无法确定究竟是谁抛掷物品，因此法院确定由该建筑物的不能证明自己没有实施行为的人承担连带赔偿责任。基于此，可以参照物件致人损害的建筑物抛掷物规则，确定由2至7楼的6户居民对魏某的损害承担连带赔偿责任。

5、案例现象 XXX小朋友胖嘟嘟的，十分可爱，但是他有一些习惯很不好。

6、根据刑法第二十条的规定，正当防卫是指为了保护国家、公共利益、个人或者他人的人身、财产和其他权利，针对正在进行的不法侵害采取的制止行为。在这个案例中，孙某的抢劫行为已经停止，不法侵害已经结束，因此赵某的行为不属于正当防卫。